Chocolaterie Roland Réauté – Château-Gontier (53)

Le chocolat de A à Z…

Venez découvrir, au sein de la Chocolaterie Roland Réauté, le travail du chocolat sous toutes ses formes : le moulage, l’enrobage, le modelage et les décors. Par le biais d’une visite des ateliers de fabrication, vous pourrez assister à la fabrication du chocolat. Toute l’équipe au travail sera heureuse de vous faire découvrir son savoir-faire.

Une entreprise familiale …

C’est en 1954 que Roland et Madeleine Réauté ouvrent une boulangerie pâtisserie à Château-Gontier, en Mayenne.

En 1975, ils rachètent la recette des Croquettes anisées, biscuits aux valeurs digestives créés en 1882 par les sœurs hospitalières.

 L’année 1989 annonce l’arrivée des enfants Réauté, la création de la chocolaterie ainsi que la mise au point des deux spécialités phare : les Mayottes au praliné amandes et noisettes et les Carats à la crème de caramel.

Un nouveau site de production est ouvert en 1998 avec la création d’un espace de visite et l’ouverture d’un premier magasin.

Une volonté de proposer du chocolat pour tous et tous les jours !

… en offrant à leurs clients, grâce à des procédés de fabrication optimisés, une vente directe de leurs spécialités, sans intermédiaire,  à des prix très compétitifs.

… en mettant l’accent sur l’innovation, toujours à la recherche de goûts typés, originaux et innovants.

… en sélectionnant leurs matières premières selon leur qualité irréprochable avec un chocolat issu des meilleures origines et 100% pur beurre de cacao.

… en proposant des chocolats, aux arômes puissants et intenses, aux textures moelleuses, fondantes ou croustillantes, aux ganaches et pâtes parfumées, immédiatement reconnaissables et reconnus :

• Premier Prix de la chocolaterie pour les Carats (Cordon bleu Intersuc)
• Premier prix de la biscuiterie pour les Galettes angevines (Cordon bleu Intersuc)
• Prix du meilleur biscuit de France pour les croquants (Cordon bleu Intersuc)

Visite gastronomique libre ou guidée…

Individuels ou groupes, la visite de la chocolaterie est possible toute l’année, du lundi au samedi, de 9h30 à  12h30 et de 14h à  19h. Pour les visites guidées par un chocolatier, réservation obligatoire au 02 43 70 63 04. La visite dure une heure environ.

www.chocolatsrolandreaute.com