Description
La Fromagerie Beillevaire, c’est l’aventure d’une passion autour du lait et des fromages. Ancrée dans la petite ville de Machecoul, au sud de la Loire Atlantique, l’entreprise familiale ouvre ses portes au public depuis 2003 pour partager son histoire et ses secrets de fabrication.
Visites de la Fromagerie Beillevaire
- La visite libre : c’est une visite à votre rythme, sans guide et sans dégustation (hors horaires de visites guidées – soit en fin de matinée ou début d’après-midi) (du lundi au vendredi entre 10h et 15h)
- La visite guidée : vous découvrez la fabrication en direct du beurre, des yaourts et du fromage. Un guide vous explique les différents métiers et techniques de fabrication des produits de la fromagerie Beillevaire. La visite s’achève par une dégustation de fromages accompagnés d’un verre de vin en terrasse (du lundi au vendredi matin uniquement à 9h ou à 10h sur réservation – durée 1h)
- La visite gourmande : c’est une visite guidée suivie d’un repas tout fromage et vin dans la ferme familiale de Pascal Beillevaire, dans les marais de Machecoul (chaque mercredi de juillet et août à 10h30 – durée 4h et pendant l’année selon calendrier)
- La visite au fil de l’eau est une visite guidée de la fromagerie, une dégustation puis balade guidée en canoë (découverte du marais Breton Vendéen) avec un pique-nique Beillevaire
- Nouveauté : La visite du marais à vélo ; visite guidée de la fromagerie, une dégustation puis balade guidée à vélo (découverte du marais et de l’histoire de Machecoul) avec un pique-nique Beillevaire
Réservez vos visites en ligne : ICI
Chaque jour, possibilité de prendre un goûter, de boire un verre en terrasse ou de déjeuner sur place ou à emporter avec nos offres déjeuner « maison » à base de fromage
- et des Visites scolaires (voir le Programme année 2023-2024)