Description
Le Moulin des Gourmands
Pénétrez dans le dernier moulin à vent du Pays Saint Gilles Croix de Vie, datant de 1848, encore en activité pour y comprendre ses rouages et appréhender le savoir-faire ancestral des meuniers et les secrets de fabrication de la farine d’antan, au travers d’une visite guidée.
Le moulin produit aujourd’hui environ 12 tonnes de farine de froment bise (blé tendre) et 3 tonnes de farine de sarrasin (blé noir) sur une meule de pierre en silex de façon ancestrale. C’est une farine 100% Pays de Saint Gilles de Vie car le blé « Apache », de qualité supérieure, est cultivé au Domaine de Bacqueville à l’Aiguillon sur Vie, à seulement 6 kilomètres du Moulin des Gourmands. Transparence et traçabilité de la farine du champ à l’assiette.
Profitez également de son parc arboré avec son aire de jeux, ses tables de pique-nique, chèvres, parcours pédagogique et enquête policière pour les enfants âgés de 6-12ans .Vous découvrirez également un film-documentaire « Le vent des traditions ».
Sur place, les visiteurs peuvent flâner dans la boutique, déjeuner ou dîner au restaurant du Moulin des Gourmands ou bien savourer une gourmandise à la boulangerie.
Les visites s’effectuent sur réservation obligatoirement sur www.moulin-gourmands.fr ou au 02 51 60 16 72.
Elles sont limitées à 19 personnes par créneau horaire.
Le site est ouvert au public d’avril à mi-septembre et aux vacances de la Toussaint.
Calendrier d’ouverture et tarifs : ici
- et des Visites pour les scolaires (voir le Programme année 2025-2026