Giffard

Cave Distillerie Brasserie
Marion Dallet
02.41.18.85.14
marion.dallet@giffard.com
Chemin du Bocage - ZA La Violette, 49240, Avrillé

Description

Maison emblématique de la région, reconnue à travers le monde, Giffard ouvre les portes de son espace patrimonial et convivial pour les plus grands amateurs de liqueurs et de sirops. Un lieu unique dédié à l’histoire et au savoir-faire de l’entreprise permet aux visiteurs de découvrir la magie qui s’opère pour que le fruit devienne liqueur. Ce lieu d’histoire et de découvertes sensorielles porte le nom de la Menthe-Pastille, célèbre liqueur créée par le fondateur de la marque en 2885. Un produit phare qui a su traverser les siècles et continents sans prendre une ride ! 

L’espace Menthe-Pastille, symbole d’une histoire angevine

Indépendante et familiale, créée il y a plus de 130 ans et installée à Avrillé depuis 1972, la maison Giffard est une entreprise emblématique de la région. En ouvrant son site de production au grand public, Giffard participe de manière active au rayonnement culturel, patrimonial et gastronomique régional en communiquant sur la tradition des liquoristes en Anjou.

Les visiteurs peuvent ainsi découvrir les différentes facettes de ce métier à travers :

  • l’histoire : affiches, bouteilles, livres, lettres,… documents originaux datant pour les plus anciens de la création de l’entreprise
  • le savoir-faire sous un angle pédagogique avec une approche didactique et sensorielle
  • le lien avec la production végétale régionale (baies de cassis provenant exclusivement de l’Agriculture Raisonnée de l’Anjou, menthe Mitcham produite exclusivement pour la Menthe-Pastille…)
  • les produits et leurs modes de dégustation.

Bien plus qu’un espace d’exposition et de dégustation : un appel des sens…

Ouvert toute l’année, l’Espace Menthe-Pastille célèbre le savoir-faire de la maison Giffard. L’Espace dédié à la réception du public s’articule autour de trois pôles : historique, culturel, sensoriel et propose un parcours de visites dans les ateliers de production.

En groupe ou en visite individuelle, le public est invité à découvrir toute l’histoire de l’entreprise familiale mais aussi à partager les secrets de la production des liqueurs. La Maison propose ainsi un parcours de visite au cœur de la production : de l’arrivée des fruits jusqu’à la mise en bouteille en passant par les process de traitement et de macération des fruits.

Pour compléter la découverte, rendez-vous au Bar des senteurs et au Bar à cocktails pour des dégustations de saveurs et reconnaissances de senteurs. Pour le plaisir des sens, aussi bien visuels que gustatifs, les visiteurs sont également conviés à découvrir les recettes de coctails créées par la Maison et ses barmen partenaires de renom.

La dernière nouveauté ?

Venez découvrir l’entreprise lors d’un escape game ! Au cœur de l’officine d’Emile, tentez de percer les secrets du liquoriste et de retrouver les recettes perdues. Au programme :

  • visite de l’Espace Menthe-Pastille
  • Petit Escape Game au cœur de la salle des macérations
  • Dégustation

Uniquement sur réservation – du lundi au vendredi

Tarifs et conditions sur demande

marion.dallet@giffard.com – 02 41 18 85 14

 

Programme de Visites d’entreprises 2019/2020 pour les Lycéens et Apprentis des Pays de la Loire 

« Découvrez la Menthe-Pastille de Giffard, symbole d’une histoire angevine ! »

Dans le cadre des Actions Educatives Ligériennes issues du Pacte Educatif Régional, en partenariat avec l’association Visitez Nos Entreprises en Pays de la Loire, l’entreprise Giffard propose aux lycéens et apprentis ligériens de découvrir son histoire, née de l’ingénieuse création d’une liqueur, dans l’espace Menthe-Pastille, et de parcourir le site de production, des macérations à l’embouteillage des liqueurs et sirops. Consulter ici : Programme de visites d’entreprises (année scolaire 2019 2020)

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

 

Vidéo

Toute l'année (sauf semaine du 15/08 et 1/1)
Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Du lundi au jeudi : à 10h30 et 14h30
Le vendredi : 10h30
Individuelles et groupes
guidées (durée : 1h30)
Sur réservation uniquement
Adulte : 5,50€
Etudiant : 4,00€
Groupe de 15 à 50 personnes : 4€/personne
français/anglais
Accessibilité déficience motrice
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