Description
Gratien & Meyer
C’est en 1864 qu’Alfred Gratien installe ses caves à flanc de coteau saumurois, dans d’anciennes galeries de tuffeau creusées au fil des siècles. Surplombant la Loire et la lumineuse vallée ligérienne, la Maison Gratien Meyer bénéficie d’un panorama exceptionnel. Véritable lieu emblématique de Saumur, elle perpétue un savoir-faire historique où les techniques modernes sont mises au service de la tradition.
De la mise en bouteille à l’habillage des cuvées, en passant par le vieillissement en caves, toutes les étapes de production sont réalisées sur le site de Saumur, à flanc de coteau. Les vins effervescents y reposent longuement dans des galeries souterraines, parfois qualifiées de « plus hautes caves de Saumur », puisqu’il faut monter pour s’y rendre. Ce temps de maturation prolongé permet aux arômes de la vigne de s’épanouir pleinement, bien au-delà des prescriptions légales.
Producteur de vins effervescents et de crémants à Saumur, la Maison Gratien Meyer accorde une attention particulière à la patience et au respect du temps, éléments essentiels pour révéler l’élégance et la finesse de ses cuvées.
Descriptif de la visite :
Nichée à flanc de coteau, la Maison Gratien Meyer est installée dans d’anciennes galeries de tuffeau reconverties en caves au XIXᵉ siècle. Elle ouvre ses portes toute l’année et invite à une immersion au cœur de son univers :
- Découvrez l’histoire de la Maison Gratien Meyer et la rencontre de deux hommes passionnés, qui ont uni leurs connaissances et leur savoir-faire au service de la qualité, à travers un parcours en caves riche, détaillé et immersif.
- Pénétrez dans un monde souterrain façonné il y a plus de 800 ans et retrouvez les gestes des perreyeurs qui ont sculpté ces galeries de tuffeau.
- Comprenez les secrets de l’élaboration des vins de fines bulles, de la culture de la vigne à la mise en bouteille selon la méthode traditionnelle.
- Clôturez la visite par une dégustation commentée des différentes cuvées emblématiques de la Maison.
- Profitez d’un panorama unique sur la Loire depuis le site.
Le petit plus : en juillet et août, les soirées Night and Bulles proposent des apéros-concerts face à la Loire. Des animations et événements originaux sont également organisés tout au long de l’année.
Gratien & Meyer propose aussi des visites pour les scolaires (voir le Programme année 2025-2026 )
Contact : 02 41 83 13 32 – boutique@gratienmeyer.com
NB : L’alcool est interdit aux mineurs de moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.