Description
Gratien & Meyer
C’est en 1864 qu’Alfred Gratien installe ses caves à flanc du coteau Saumurois, dans d’anciennes galeries de tuffeau. Avec pour toile de fond la vue sur la lumineuse Vallée des Rois, la maison Gratien & Meyer domine majestueusement la Loire. Dans ce « Temple du Saumur », les techniques modernes ne sont utilisées que pour mieux servir la tradition.
De la mise en bouteille à l’habillage de nos cuvées en passant par le vieillissement en caves, toutes les étapes de production sont réalisées sur notre site de Saumur, à flanc de coteau : « Nous pouvons dire très paradoxalement que nous avons les caves les plus hautes de Saumur, car il faut monter pour s’y rendre !«
Chez Gratien & Meyer producteur de vin et crémant à Saumur, « nous faisons vieillir nos cuvées au-delà des prescriptions légales pour permettre aux arômes de la vigne de s’épanouir le plus longtemps possible« .
Descriptif de la visite :
Niché à flanc de coteaux, le site est à l’origine d’anciennes galeries de tuffeau reconverties en caves au XIXe siècle. La maison Gratien & Meyer vous ouvre ses portes et vous invite à visiter ses caves à Saumur :
- Découvrez l’épopée Gratien & Meyer, la rencontre de deux hommes passionnés, qui ont mis leurs connaissances et savoir-faire au service de la qualité, à travers un parcours en cave riche, détaillé et complet.
- Pénétrez dans un monde souterrain et retrouvez les gestes des perreyeurs qui ont façonnés ses galeries de tuffeau il y a 800 ans.
- Décelez les mystères de l’élaboration de vins de fines bulles, de la culture de la vigne à la mise en bouteille suivant la méthode traditionnelle.
- Couronnez cette découverte avec la dégustation commentée de nos différentes cuvées
- Bénéficiez d’un panorama unique sur la Loire.
Gratien & Meyer propose aussi des visites pour les scolaires (voir le Programme année 2023-2024)
Contact : 02 41 83 13 32 – boutique@gratienmeyer.com
NB : L’alcool est interdit aux mineurs de moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.