Description
Bienvenue dans un monde d’élégance et de tradition !
Bienvenue dans un univers d’élégance et de tradition au cœur de la Maison Veuve Amiot. À deux pas de Saumur, découvrez un site fascinant creusé dans le tuffeau, composé de 6 km de galeries souterraines. La visite vous invite à remonter le temps jusqu’en 1884, année où Elisa Amiot, veuve d’Armand Amiot, fonde sa propre Maison de fines bulles à Saint-Hilaire-Saint-Florent. Femme de caractère, ambitieuse et visionnaire, elle se lance le défi d’élaborer un Saumur de prestige reconnu pour sa qualité, en France comme à l’international.
Tout au long du parcours, vous découvrirez l’histoire de sa fondatrice, ses défis et la manière dont elle a dirigé son entreprise avec audace et détermination. La visite vous mènera également au plus près du processus d’élaboration des cuvées selon la Méthode Traditionnelle, dont les secrets vous seront dévoilés. Les galeries, mises en lumière, accueillent également une collection d’affiches publicitaires anciennes, témoins de l’histoire et du rayonnement de la Maison. Le parcours s’achève par une dégustation, idéale pour apprécier la finesse, la fraîcheur et l’élégance des Saumur et Crémant de Loire Veuve Amiot, aux bulles fines et scintillantes.
*Site en activité selon planning de production, nous consulter.
📽 Découvrez le clip de notre visite : ici
Animations
- Portes ouvertes : Les 11 et 12 avril, Veuve Amiot ouvre officiellement sa saison touristique à l’occasion de ses portes ouvertes, un rendez-vous incontournable marqué par des nouveautés !À l’occasion du lancement de deux nouvelles expériences œnotouristiques inédites, les visiteurs pourront découvrir une visite exclusive, pensée comme un avant-goût de ces nouveautés à venir. Pour les esprits curieux, la visite immersive vous mènera au cœur du chai, au plus près des différents chantiers de production. Pour les enquêteurs d’un jour, le jeu Crémant Noir vous plongera dans une intrigue mystérieuse en 1903 : Tentez de résoudre l’énigme qui vous sera proposée.
Infos pratiques :11 et 12 Avril 2026 : 10h- 13h / 14h- 18h – Départ de visite guidée toutes les 30 minutes / Durée 30 minutes / 20 personnes maximum par groupe/ suivie d’une dégustation commentée
Tarif exclusif de 3€ avec le verre de dégustation – Réservation sur le site
- Afterwork dans les vignes :Les 18 et 19 juin 2026, venez partage un apéritif dans les vignes du Clos Elisa, au-dessus des caves Veuve Amiot, exceptionnellement ouvertes au public pour l’occasion.Ambiance champêtre, Dj set, planches apéritives et coupes de bulles seront au rendez-vous.Infos pratiques : 18 et 19 juin – 17h30/21h00 – Formule afterwork : 15€/personne : planche et une coupe incluse. – Réservation sur le site.
- Pilate et bulles :Le dimanche 24 mai, Veuve Amiot organise la première de Pilate & bulles. Un cours de pilate en plein air dans les vignes du clos Elisa suivi d’un brunch gourmand sur la terrasse. Pour terminer cette matinée, nous vous proposons ensuite une visite de nos caves troglodytes.Infos pratiques :24 mai – 10h00 / 14h00 – 40€/personne – Cours de Pilate / Brunch + une coupe de bulles / visite de caves.Prévoir une tenue de sport adaptée et confortable, un tapis de sport et une gourde.En cas de météo défavorable, le cours sera assuré dans nos caves troglodytes et le brunch se tiendra dans la Maison d’Elisa. – Réservation sur le site.
- Marché d’été :Samedi 15 août, venez profiter d’un agréable moment et rencontrez les producteurs et artisans locaux lors de notre traditionnel marché d’été. Laissez-vous tente par des saveurs qui raviront vos papilles.Infos pratiques : Samedi 15 août – 10h / 18h – Entrée gratuite – Visites et dégustations possibles toute la journée.
- Journées du Matrimoine :Les 19 et 20 septembre, profitez des journées du Matrimoine / Patrimoine, pour découvrir ou redécouvrir nos caves au cours d’une visite spéciale. Menez l’enquête et découvrez des portraits de femmes ayant changé l’Histoire. Une création Aurélie Derussé.Infos pratiques :Samedi 19 et dimanche 20 septembre – 10h00-13h00 / 14h00-18h00 Entrée gratuite – Visites selon horaires définis – Réservation sur le site
- Marché de noël : Les 5 et 6 décembre, venez nous retrouver à l’occasion de notre traditionnel marché de noël rassemblant une cinquantaine d’exposants dans les caves troglodytes. Foodtrucks, manège gratuit et parcours de noël en cave en accès libre.Infos pratiques : Samedi 5 et dimanche 6 décembre de 10h00 / 19h00 – Entrée gratuite pour le marché de noël – Vente de verre « édition limitée marché de noël » pour la dégustation de nos cuvées : 3€/verre
Evènements récurrents
- Soirées Oiseau Moqueur : 12 mars / 9 avril / 7 mai / 11 juin Cette saison, un jeudi par mois, nos sommeliers un peu particuliers reprennent possession de la Maison Veuve Amiot, cave historique de Saumur.Quatre comédien.nes et un musicien revêtent leurs plus beaux tabliers et se laissent porter par les choix du public pour créer une multitude d’histoires éphémères. Quel cru sera l’élu ?Une « dégustation » unique, orchestrée par un maître de jeu musicien qui n’hésitera pas à corser l’exercice par des contraintes toutes aussi douces qu’un excès de sulfites.Infos pratiques : Spectacle tout public – Durée : environ 1h00 – Entrée : 9.50€ hors restauration et boissons – Accueil dès 18h45 et début du spectacle à 19h30- possibilité de réserver vos planches apéritives : 9€/ personne – Réservation sur le site
- Visite immersive : Un accès exclusif au cœur de la production en activité.Pour les plus curieux, cette visite intimiste et sensorielle en petit comité de 5 à 15 personnes vous offre un accès privilégié au cœur de la production en activité.Vous découvrirez le savoir-faire du maître de chai : La compréhension de l’assemblage, la dégustation des vins de base. Suivez les lignes de production, habituellement fermés au public, au plus près de chaque étape de l’élaboration.Pour terminer, l’expérience se prolonge par la dégustation de 4 cuvées de prestige autour des Saumur et Crémant de Loire Veuve Amiot.Infos pratiques : Visites tous les mardis à 15h00 et les jeudis à 10h00 (selon dates de production) – Tarif : 10€/pers. – Durée : 1h30 avec la dégustation – groupe de 5 à 15 pers. – à partir de 8 ans – Réservation sur le site.
- Crémant Noir – jeu d’enquête : Quand la vérité fermente trop longtemps, elle remonte à la surface.Une nuit. Une tentative de vol.
Neuf individus retrouvés inconscients dans la Maison d’Elisa Amiot, frappés d’une mystérieuse amnésie.
Que s’est-il réellement passé ?Plongez dans un jeu d’enquête immersif mêlant énigmes, fouilles, décryptage de documents et manipulation d’objets. En équipe, reconstituez le fil des événements et découvrez l’univers et le patrimoine de Veuve Amiot sous un angle inédit.Infos pratiques : Tous les jours à 11h00, 14h00 et 16h00 – Durée : 45 min – 15€/pers. participants : jusqu’à 10 pers. A partir de 8 ans – Réservations sur le site
Spécial Groupes
Pour les groupes, Veuve Amiot propose des visites guidées sur mesure.
Veuve Amiot propose des visites spéciales pour les scolaires (voir le programme année 2025-2026)
Boutique
La boutique est ouverte tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 18h. Fermeture les dimanches de janvier à mars ainsi qu’en octobre et novembre.
Pour tout renseignement : 02 41 83 14 16 ou visites.saumur@veuve-amiot.com
NB : L’alcool est interdit aux mineurs de moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.